Как стереть срок годности с упаковки

Новости и Статьи

Как отличить понятия «срок хранения» и «срок годности» 09.01.2019 11:08

Часто «срок хранения» и «срок годности» считают равносильными понятиями. И это очень распространенная ошибка. Все-таки между этими двумя терминами есть существенные различия. В этой статье мы разберем два этих понятия и узнаем, что именно нужно понимать потребителю под «просроченными товарами».

Срок хранения

Сроком хранения называют период, в течении которого продукт хранится без потери своих свойств и качеств. В этот срок продукт сохраняет свой вкус, аромат либо консистенцию. Значит, по истечению срока хранения может измениться одно из этих качеств продукта, при этом допускается к употреблению.

Например, Согласно ГОСТу РФ мёд может храниться год. Но это вовсе не означает, что после года его нельзя есть. Он просто потеряет одно из своих свойств и его жидкое состояние, после срока хранения, превращается в твердое, он просто засахаривается, а не портится. Правда, чтоб мед или другой продукт действительно не испортился, для него требуется сохранять определенные условия хранения, которые указывает так же производитель на упаковке.

Интересно, что мед в закупоренном виде, без доступа воздуха, может храниться веками! А если вы добавите мед в выпечку, то продлите ей жизнь.

Еще можно взять за пример алкогольные напитки.

У алкогольной продукции срок годности не ограничен и в ГОСТе не прописан. Но если взять за пример то же шампанское, то его рекомендуется реализовать в течении трех лет после изготовления (касается премиум – сегмента). Продукцию эконом – сегмента желательно реализовывать быстрее, в течении года/двух лет после изготовления.

И чтобы сохранить качества шампанского, нужно придерживаться условий хранения, прописанные на этикетке/упаковке продукта: темное прохладное место, определенная температура, даже положение бутылки. Но не так часто покупатели, да и магазины придерживаются таких условий. Из-за этого производители указывают на бутылках срок хранения 1-2 года.

В течении данного времени напиток должен оставаться пригоден к употреблению. По истечению же этого времени шампанское тоже можно пить, но узнать, сохранило ли оно все свои качества, можно только открыв бутылку.

Вывод: чтобы можно было употреблять продукт по истечению его срока хранения, необходимо поддерживать определенные условия для его дальнейшей сохранности.

Как говорилась ранее, если вышел срок хранения, то это совсем не значит, что продукт не пригоден к употреблению. Но лучше в магазине избегать покупку товара с уже истекшим сроком хранения.

Срок годности

Срок годности — это определенный период времени, по истечению которого продукт становится непригодным к употреблению. Это касается не только продуктов, но лекарств, и продавец обязан удалять с полок магазина/аптеки такой просроченный продукт.

Срок годности могут обозначать двумя способами:

• Датой истечения срока годности. Здесь производитель указывает конкретную дату, после которой употребление продукта запрещено. «Годен до: число, месяц, год».
• Периодом, сроком реализации. Это временной отрезок, в течение которого нужно употребить продукт. Например, 6 месяцев с даты изготовления.

Есть определенный перечень товаров, на которых, по постановлению правительства РФ, производитель обязан указывать срок годности:

• Продукты питания в упаковке
• Лекарства
• Химические вещества
• Бытовая химия
• Товары, в состав которых входят вещества, меняющие свои свойства и качество под воздействием внешних факторов. (Пиротехника, батарейки, огнетушители и т.д.)

После истечения срока годности употреблять такие товары опасно не только для здоровья человека, но и окружающей среды.

На товары длительного предназначения производитель устанавливает срок службы изделия. Это период гарантии качества товара, в течении которого производитель гарантируют исправную работу изделия. Потерявшее работоспособность изделие в гарантийный период ремонтируется за счет производителя.

Что делать, если вами был обнаружен просроченный продукт в магазине?

• Обратитесь к сотруднику магазина и сообщите о находке. Он обязан убрать данный продукт с продажи.
• Если никакой реакции не последовало, вам стоит отметить свою жалобу в книге отзывов и предложений, которая обязательно должна присутствовать в уголке потребителя. Укажите свой номер телефона, чтобы получить ответ на свою жалобу от магазина.
• В крайнем случае, можно обратиться в общество прав потребителя или Роспотребнадзор.

Как вернуть просроченную покупку обратно в магазин?

В случае, если вы обнаружили истекший срок годности или хранения продукта после его покупки, стоит идти в этот же магазин, где и совершалась продажа. Не забудьте взять с собой вашу покупку. И не откладывайте поход обратно в магазин даже на день!

Позаботьтесь о том, чтобы предъявить в магазине чек. Если вы его не сохранили, то добыть свидетельство о вашей покупке в магазине будет сложней. В случае оплаты картой можно предоставить выписку из банка или приложения в телефоне, где сохраняются все манипуляции с картой.

Если и этого нет, тогда вы вправе потребовать запись с камеры наблюдения магазина.

Продажа товара с истекшим сроком годности запрещается законодательством РФ. Хранение и продажа просрочки расценивается как преступление и может наказываться, в лучшем случае — штрафом, в худшем — лишением свободы до 2-х лет.

В супермаркетах Британии начали стирать срок годности с ряда продуктов питания

Супермаркеты Великобритании начали стирать маркировку со сроком годности с некоторых продуктов питания, чтобы уменьшить количество отходов. Об этом 24 августа пишет агентство Bloomberg.

Истерический максимум: Европе грозит инфляционный шок из-за новых санкций
Отказ от российских энергоресурсов кратно усилит дальнейший рост цен

«Компании Asda, Co-Op, Morrisons, Waitrose, Tesco и Marks & Spencer объявили о том, что будут полностью или частично стирать надписи с датами «годен до» и «употребить до» на некоторых продуктах», — говорится в материале. В список продуктов, которые будут продаваться без маркировки, включены, в частности, молоко, йогурты, свежие фрукты и овощи.

В агентстве напомнили, что этот тренд начала компания Morrisons. Она удалила маркировку с 90% упаковок молока собственного бренда, порекомендовав покупателям использовать вместо этого «нюхательный тест». По данным Bloomberg, все продуктовые магазины изменили внутреннюю политику и взяли на себя обязательства сокращать пищевые отходы. 20 августа мэр Лондона Садик Хан предупредил, что миллионы британцев предстоящей зимой не смогут оплатить отопление жилья и продукты. 17 августа стало известно, что по итогам июля годовая инфляция в Великобритании ускорилась до 10,1%, с 9,4% месяцем ранее, обновив рекорд 1982 года. Ранее, 3 августа, газета The Guardian написала, что инфляция в королевстве взлетит до «астрономического» уровня уже в 2023 году. При этом экономисты считают, что резкий скачок вынудит Банк Англии пойти на активное повышение процентных ставок. 18 июля газета Daily Mail сообщила, что миллионы британских семей вынуждены сократить потребление мяса и рыбы из-за роста цен на продукты. Данные свидетельствуют, что многие британцы начали искать более дешевые источники белка, и это, вероятно, послужило росту продаж курицы. В публикации отмечается, что веганы тратят на продукты больше, чем среднестатистический житель страны.

До этого, 9 июля, стало известно, что из-за стремительного роста цен на электроэнергию над британцами нависла угроза нищеты. Во избежание катастрофических последствий британским семьям понадобится серьезная поддержка со стороны властей. Однако неизвестно, сможет ли Лондон защитить население от кризиса стоимости жизни. Ранее, в апреле, президент России Владимир Путин заявлял, что отказ ряда западных стран от нормального сотрудничества с Россией, а также от части российских энергоресурсов уже ударил по Европе и США. По его словам, везде растут и цены, инфляция бьет все рекорды.

Какие данные хотят убрать с этикеток продуктов — для экономии чернил

14.09.2022 распечатать Для экономии чернил на упаковках продуктов можно было бы не писать часть информации о нем — место производства или указание на место размещения сроков годности, считает Росстандарт. С таким предложением ранее выступил бизнес.

На этикетках продуктов могут быть сокращены сведения о месте производства товара, а также указания, где именно на товаре обозначены его срок годности и дата изготовления (речь идет о надписи, например, «дата изготовления, годен до: указаны на упаковке»). Это следует из позиции Росстандарта в ответ на запрос РБК по итогам поручения вице-премьера Виктории Абрамченко рассмотреть просьбу бизнеса о сокращении размеров этикетки продуктов. В июле этого года вице-премьер поручила ведомствам изучить возможность уточнения национальных стандартов России в области этикетирования — они определяют минимальную и максимальную площадь, которую занимают сведения о продукте на упаковке. Проанализировать, насколько актуальна для покупателей информация, которую требуется наносить на упаковку товаров, попросили производители продуктов питания: из-за введенных после начала военной спецоперации на Украине западных санкций они столкнулись с нехваткой упаковки и чернил. Поручение было дано Росстандарту и еще ряду ведомств, свою позицию они должны были доложить в правительство до 22 июля. Представитель Абрамченко уточнила, что поручение еще находится в проработке и консолидированных предложений в аппарат вице-премьера не поступало.

ФНС не поддержала предложение увеличить предельный объем данных кассового чека Читать далее…

В Росстандарте заявили, что к возможному сокращению информации, предусмотренной к нанесению на упаковку продуктов, могут относиться, в частности, «данные об адресах производства пищевой продукции, указание на места нанесения даты изготовления и срока годности, знаков и пиктограмм». Но вместе с тем в Росстандарте подчеркнули, что уточнения стандартов в области этикетирования целесообразно рассматривать в рамках изменений в технические регламенты Таможенного союза, общие для стран Евразийского экономического союза (ЕАЭС, в него кроме России входят Армения, Белоруссия, Казахстан и Киргизия). Требования к размеру этикеток устанавливаются не действующими в России национальными стандартами, а техрегламентом «Пищевая продукция в части ее маркировки» и техрегламентами на отдельные виды пищевой продукции. Именно в них зафиксировано, какая информация должна быть указана на упаковке — от ее количества и размера шрифта и зависит в конечном счете размер этикетки.

Когда можно выдать только электронный кассовый чек, и какие реквизиты должны быть в любом чеке? Читать далее…

В пресс-службе регулирующего органа ЕАЭС — Евразийской экономической комиссии — РБК сообщили, что предложений по изменению техрегламентов, касающихся этикеток продуктов, им пока не поступало. В Росстандарте добавили, что производители смогут сократить размер этикетки, перенеся часть информации о продуктах в QR-коды. На 2023 год запланирован пересмотр действующего в России ГОСТа с рекомендациями по этикетированию пищевых продуктов, чтобы привести его требования в соответствие с техрегламентом Таможенного союза. Как уточнили в агентстве, речь идет о включении в ГОСТ положений, в которых сказано, что размер этикетки определяет изготовитель пищевой продукции с учетом требований технических регламентов и возможности переноса части текстовой информации из маркировки в QR-код.

Скажется ли изменение этикетки на покупателях

В ситуации уменьшения информации на этикетках главное, чтобы потребитель получил достоверные сведения о том, что он покупает, подчеркивает замруководителя Роскачества Елена Саратцева. В частности, речь идет о массе продукта, его составе, потенциальных аллергенах и о том, куда покупатель может предъявить претензию в случае обнаружения проблем с качеством. Требования к маркировке продукции, установленные действующим техрегламентом, позволяют уменьшить объем информации на этикетке и учитывают среди прочего закон о защите прав потребителей, указывает Саратцева. Документ, например, разрешает вместо наименования отдельных пищевых ингредиентов, занимающих менее 2% массовой доли продукта, указывать буквенные коды этих пищевых добавок. Информация об адресах производства пищевой продукции, указание на места нанесения даты изготовления и срока годности, знаков и пиктограмм не является обязательной и наносится по желанию производителя продукции, добавляет эксперт. При этом она добавляет, что значительную часть маркировки нередко занимают «надписи сугубо рекламного характера или знаки и логотипы, говорящие про экологичность продукции, которая ничем не подтверждена».

Минфин против легализации параллельного импорта Baileys и Hennessy Читать далее…

Если с этикетки продуктов исчезнет информация о месте изготовления, это будет нарушением действующего закона о защите прав потребителей, считает предправления Международной конфедерации обществ потребителей Дмитрий Янин. Указание о местоположении даты изготовления продукта и сроках годности на этикетке, по мнению эксперта, большой роли для потребителей не играет. Янин полагает, что производители под предлогом трудностей пытаются сократить «свои не самые серьезные статьи расходов — такие как этикетки», чтобы «заблокировать инновации в части информирования потребителей», убрать с продукта часть информации, которая там уже есть, и не допустить появления новой. Для экономии краски бизнесу нужно оптимизировать дизайн этикетки и использование цветных чернил, как уже сделали некоторые производители, сократить на этикетке также можно было бы информацию на нескольких языках, отмечает собеседник РБК.

Росстандарт допустил отказ от указания на срок годности на этикетке

Для экономии чернил на упаковках продуктов можно было бы не писать часть информации о нем — место производства или указание на место размещения сроков годности, считает Росстандарт. С таким предложением ранее выступил бизнес

Фото: Андрей Любимов / РБК

На этикетках продуктов могут быть сокращены сведения о месте производства товара, а также указания, где именно на товаре обозначены его срок годности и дата изготовления (речь идет о надписи, например, «дата изготовления, годен до: указаны на упаковке»). Это следует из позиции Росстандарта в ответ на запрос РБК по итогам поручения вице-премьера Виктории Абрамченко рассмотреть просьбу бизнеса о сокращении размеров этикетки продуктов. В июле этого года вице-премьер поручила ведомствам изучить возможность уточнения национальных стандартов России в области этикетирования — они определяют минимальную и максимальную площадь, которую занимают сведения о продукте на упаковке. Проанализировать, насколько актуальна для покупателей информация, которую требуется наносить на упаковку товаров, попросили производители продуктов питания: из-за введенных после начала военной спецоперации на Украине западных санкций они столкнулись с нехваткой упаковки и чернил. Поручение было дано Росстандарту и еще ряду ведомств, свою позицию они должны были доложить в правительство до 22 июля. Представитель Абрамченко уточнила, что поручение еще находится в проработке и консолидированных предложений в аппарат вице-премьера не поступало. В Росстандарте заявили, что к возможному сокращению информации, предусмотренной к нанесению на упаковку продуктов, могут относиться, в частности, «данные об адресах производства пищевой продукции, указание на места нанесения даты изготовления и срока годности, знаков и пиктограмм».

Но вместе с тем в Росстандарте подчеркнули, что уточнения стандартов в области этикетирования целесообразно рассматривать в рамках изменений в технические регламенты Таможенного союза, общие для стран Евразийского экономического союза (ЕАЭС, в него кроме России входят Армения, Белоруссия, Казахстан и Киргизия). Требования к размеру этикеток устанавливаются не действующими в России национальными стандартами, а техрегламентом «Пищевая продукция в части ее маркировки» и техрегламентами на отдельные виды пищевой продукции. Именно в них зафиксировано, какая информация должна быть указана на упаковке — от ее количества и размера шрифта и зависит в конечном счете размер этикетки.

В пресс-службе регулирующего органа ЕАЭС — Евразийской экономической комиссии — РБК сообщили, что предложений по изменению техрегламентов, касающихся этикеток продуктов, им пока не поступало.

После публикации текста в аппарате вице-премьера Абрамченко уточнили, что в правительстве не обсуждается отказ от ключевой для потребителя информации на товарах — сроке годности и составе. Просьба бизнеса об уточнении национальных стандартов в части определения площади маркировки «не должна противоречить правам потребителя на достоверную и полную информацию о товаре», а сведения о потребительских свойствах, составе продукции, дате производства и сроке годности — одни из наиболее актуальных для потребителя, подчеркнули в аппарате Абрамченко.

В Росстандарте добавили, что производители смогут сократить размер этикетки, перенеся часть информации о продуктах в QR-коды. На 2023 год запланирован пересмотр действующего в России ГОСТа с рекомендациями по этикетированию пищевых продуктов, чтобы привести его требования в соответствие с техрегламентом Таможенного союза. Как уточнили в агентстве, речь идет о включении в ГОСТ положений, в которых сказано, что размер этикетки определяет изготовитель пищевой продукции с учетом требований технических регламентов и возможности переноса части текстовой информации из маркировки в QR-код.