Какой срок хранения жареной картошки в холодильнике?
Жареная картошка хранится в холодильнике как минимум три дня, если ее накрыть крышкой и как положено хранить. Можно в сковороде и в контейнере. Дальше я хранить пробовала — четвертый день, пятый, но она вообще вкус потеряла и при разогреве превратилась в нечто несъедобное. По мне, лучше картошку не хранить больше двух дней. А разогревать лучше в микроволновке, чтобы лишний раз не перемешивать и не превращать в кашу. Если вы добавили в жареную картошку лучок, то хранить надо пару дней, иначе быстро испортится за счет того что пойдет процесс окисления.
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
комментировать
в избранное ссылка отблагодарить
6 лет назад
В нашей семье такое вкусное блюдо, как жареный картофель, мы или съедаем полностью сразу, либо по истечении нескольких часов. Поэтому поделиться собственным опытом в данном вопросе я просто, увы, не имею возможности. Однако мне на помощь пришёл «всезнающий» Интернет, где и удалось обнаружить следующую информацию.
Оказывается, что ещё в Советском Союзе были разработаны нормы и правила хранения готовых продуктов питания (СанПиН 42-123-4117-86), согласно которым срок хранения приготовленного картофеля в холодильнике составляет всего-навсего 18 часов.
Само собой разумеется, что срок годности жареного картофеля значительно больше, и, скорее всего, он будет не менее двух суток.
Картошка с грибами сколько храниться в холодильнике?
Картошка,жареная с грибами, сколько храниться в холодильнике?
Грибы, жареные с картошкой, сколько хранятся в холодильнике?
Грибы, жареные с картошкой, можно ли заморозить?
Картошка жареная с грибам, можно ли заморозить?
Картошка с шампиньонами сколько храниться в холодильнике?
Картошка с лесными грибами сколько храниться в холодильнике?
комментировать
в избранное бонус
Prosh ka7 [27.2K]
2 года назад
Редко кто не любит картошечку с грибами. Особенно жареную. Кулинарный Олимп.
Поспорю с отвечающими про три дня. Жареные грибы можно столько хранить, а вот вместе с картошкой не советую. Особенно жареную с луком. Картошка сама по себе хранится меньше.
Пищевое отравление не самое приятное последствие.
Лучше всегда есть свежее блюдо. Никогда не готовьте картошку впрок.
Жареную с грибами картошку, будь то шампиньоны или лесные, храните сутки в условиях холодильника. Обязательно перед тем, как поместить блюдо в холодильник, следует дождаться его полного охлаждения. Обязательно перед употреблением тщательно разогреть.
комментировать
в избранное ссылка отблагодарить
Marko oos [427]
2 года назад
Хранить жареные грибы в холодильнике следует на самой холодной полке (не выше +5°С) до 3 дней.
Замороженные грибы — очень удобная вещь, особенно когда нет времени. С ними можно быстро приготовить грибной суп, потушить или пожарить с картошечкой или добавить в овощное рагу, в общем вариантов массу приготовления грибочков. Грибы можно пожарить, а потом заморозить, не забываем, что морозить грибы нужно остывшие, складываем их затем в пакет либо контейнер для замрозки и укладываем в морозилку, по мере надобности достаем нужно количество и готовим, очень удобно.
А вот жаренную картошку замораживать вам я не советую, при разморозке выйдет мягко говоря не очень.
Сколько дней хранится жареный картофель в холодильнике?
Конечно, слов нет, только что поджаренная картошечка несравнимо вкуснее вчерашней. Но как-то у нас в холодильнике она простояла 3 дня—вкус совсем не тот. тут требуется и майонез и какой-нибудь острый салатик (свё в меру)
Остальные ответы
2 максимум 3
Дня два не больше.
Смотря какой холодильник — в моем система нанофотоплазмы, продукты вообще не портятся неделями. Воздух очищается от газа, выделяющегося в процессе гниения продуктов.
до прихода гостей)
2-3 дня .но вкус не тот будет
Один, максимум два дня!
Он даже остывший уже невкусный, а уж если постоит в холодильнике .
не более 2 суток
пока не съестся
Жареный картофель лучше съедать сразу.
Его не так уж долго жарить
Я никогда не храню, просто готовлю по мере надобности
можно хранить дня три, только стоит ли его потом есть — невкусно
Похожие вопросы
Ваш браузер устарел
Мы постоянно добавляем новый функционал в основной интерфейс проекта. К сожалению, старые браузеры не в состоянии качественно работать с современными программными продуктами. Для корректной работы используйте последние версии браузеров Chrome, Mozilla Firefox, Opera, Microsoft Edge или установите браузер Atom.
Вопрос недели: сколько хранится картошка в холодильнике?
Сложно встретить человека, который не любил бы блюда из картофеля. Перекусить на бегу золотистыми ломтиками, пожаренными во фритюре, приготовить дома изысканный гратен или вспомнить вкус детства, поедая толченую картошку с молоком, — настоящее удовольствие. Многие хотят продлить моменты радости и запастись любимыми блюдами на несколько дней вперед. Мы расскажем, сколько хранится отварная и жареная картошка в холодильнике, как обеспечить свежесть очищенному картофелю в ожидании своего «кулинарного часа». Полезные советы и проверенные лайфхаки — в статье от редакции «Едим Дома».
Сколько хранится сырая картошка в холодильнике
Сырой картофель рекомендуется хранить при 7–12°C тепла. Идеальным местом будет погреб, гараж, любое темное, сухое и прохладное помещение. Если у вас в распоряжении такого нет, а сохранить урожай нужно на несколько месяцев вперед, то холодильник — лучшее решение. Молодой картофель пролежит в отсеке для овощей 3–4 недели. Клубни, которые выкопали 30–40 дней назад, — несколько месяцев, поздняя картошка — до полугода. Разница временных отрезков зависит от количества влаги в картошке. Чем суше клубни, тем дольше они сохранятся в холодильнике пригодными к употреблению. Поместите картошку в отсек для овощей, упаковав в бумагу или пергамент. Следите за влажностью в холодильнике, иначе картофель может прорасти. Если вы начистили много картофеля к ужину и остался лишний, возникнет вопрос: сколько хранится очищенная картошка в холодильнике? Отвечаем: от 12 часов до 2 суток.
| Способ хранения | Время хранения |
| В холодной воде в холодильнике | 10 часов |
| В пищевой пленке в холодильнике | 2 суток |
| В герметичном контейнере | 12–14 часов |
Сохранить очищенный картофель при комнатной температуре практически невозможно, он быстро засохнет, потемнеет и станет скользким.
Не советуем класть клубни в воду и оставлять на столе на долгое время. Вода станет мутной, а затем покроется пузырями. Старайтесь держать картофель в жидкости не дольше часа, иначе овощ может потемнеть. Если клубни приобретут серый оттенок через 1,5–2 часа, значит, продукт качественный, выращенный без применения химически активных веществ. Если картофель сохраняет свой натуральный цвет при комнатной температуре по прошествии 4–5 часов — перед вами продукт, щедро обработанный химикатами.
Приготовленный картофель: сроки хранения
Блюда из картофеля имеют разный срок хранения. Чем интенсивнее тепловая обработка, тем дольше сохранится в холодильнике картофель. Блюда с дополнительными ингредиентами (зелень, овощи, грибы) испортятся быстрее.
| Блюдо из картофеля | Срок хранения |
| Картофельное пюре с молоком | 1 сутки |
| Толченая картошка | 1,5–2 суток |
| Отварная картошка очищенная | 1–1,5 суток |
| Отварная картошка в мундире | 3 суток |
| Запеченная картошка | 2 суток |
| Тушеная картошка с овощами | 1 сутки |
| Жареная картошка | 2 суток |
Чем дольше картофель находится в холодильнике, тем больше он теряет вкусовых и питательных свойств, постепенно он будет становиться сухим, может потемнеть. Чем быстрее вы съедите картошку, тем лучше. Чтобы увеличить срок годности отварного картофеля, нужно завернуть каждый клубень в пленку, тогда они будут пригодны в пищу на 12–16 часов дольше. Советуем хранить готовый картофель в чистом герметичном контейнере из стекла или качественного пластика, тогда на следующий день вы сможете порадовать себя вкусным обедом или взять любимое блюдо с собой в офис. Используйте оставшуюся еду рационально, ведь из остатков можно готовить новые вкусные блюда! Как это сделать — читайте в нашей статье.
Можно ли замораживать картошку?
Если у вас резко изменились планы, а на завтрашний день вы приготовили для семьи вкусный картофельный гарнир, то его можно заморозить. Разложите картошку по порционным вакуумным пакетам, выпустите воздух и отправьте в морозилку. Блюдо сохранится до 4–5 месяцев. Оно будет пригодно в пищу и дольше, но картошка уже будет не такой вкусной. Сырой целиковый картофель тоже можно замораживать, его нужно почистить и хорошо обсушить, иначе он покроется ледяной коркой. Клубни нужно обернуть пищевой пленкой или фольгой, переложить в пластиковый контейнер и отправить в морозильную камеру. Картофельные дольки тоже советуем разложить по вакуумным пакетам и использовать по мере необходимости. Замороженный сырой картофель можно использовать для приготовления блюд в течение 3–4 месяцев. Планируйте свое меню вместе с «Едим Дома», используйте наши советы, пусть ваше нахождение на кухне приносит только радость!