Сколько можно хранить окрошку на квасе, на кефире, на сыворотке, на молоке?
Сколько можно хранить окрошку на молоке, сыворотке, кефире и квасе? Хранение холодного супа.
Похвалить 0 Пожаловаться
Одноклассники
13 июня 2017 23:40
Анири Орном
МОДЕРАТОР Vovet. Редактор. | Рейтинг: 2602 | Специалист
Сколько можно хранить окрошку
Тут от многого зависит, например, какой свежести сами продукты в окрошке, где хранится окрошка и т. д. Если окрошка чисто на овощах типа огурцов, лука, редиса и картофеля, при этом заправлено все квасом, то дней 5 в холодильнике можно хранить.
Если же блюдо с добавлением яиц и кисломолочных продуктов, то, думаю, хранить более 3-х дней не стоит.
Я же всегда стараюсь готовить все только на один день, даже не на день, а на один прием пищи, у меня в семье любят свежеприготовленную пищу. Кстати, окрошка только что приготовленная вкуснее, ингредиенты в ней все более хрустящие, поэтому советую вам готовить понемногу, но чаще, тогда не придется искать ответы на подобные вопросы.
Как долго можно хранить окрошку в холодильнике?
Как понять что окрошка испортилась (не пригодна для употребления)?
комментировать
в избранное
13 ответов:
Liliy a A [14K]
10 лет назад
«Сколько дней можно хранить окрошку..»-для меня звучит дико, окрошка должна быть свежей. Иногда приходится заранее готовиться к приёму гостей, в этом случае, можно порезать картошку, яйца, огурчики, всё подсолить, переложить в контейнер, закрыть крышкой и поставить в холодильник. Это позволит сэкономить время перед подачей на стол. В последний момент настричь зелень, растереть с солью, нарезать колбасу, выложить «салат» из контейнера, залить квасом , добавить сметаны. Не вижу смысла в экстремальных вариантах (3-4 дня)По моему, даже по отношению к гостям не очень хорошо угощать их не свежим блюдом, хотя знаю, что любители «поквасить» есть. Дело привычки, но не всем нравится и не безопасно для здоровья.
Что портит окрошку: главный секрет насыщенного вкуса, о котором вы не знали
Рецептов окрошки существует огромное множество, однако есть ингредиент, который всё меняет. Мы расскажем, что добавить в окрошку для вкуса, который запомнят.
Ссылка скопирована
Сезон окрошки уже начался. Каждая хозяйка готовит её по своему уникальному рецепту и в течение жизни применяет разные способы изменить ее вкус. Однако есть некоторые секреты, которые стоило бы запомнить всем. Мы расскажем, что портит окрошку и как ее лучше готовить. Также мы писали: как сделать, чтобы оладьи были пышными: 1 компонент сделает их воздушными шариками.
Что портит окрошку — два главных нюанса
Окрошка в своей сути такое блюдо, которое у каждой хозяйки получается по-своему. Кто-то заправляет ее квасом, кто-то кефиром, кто-то любит с горчинкой, а кто-то нежную. Однако есть ингредиент, который чаще портит блюдо, чем делает его вкусным, и это — редис.
Неудачный сорт редиса в сочетании с другими составляющими может сделать окрошку неприятной и горькой на вкус.
Также важный нюанс: не стоит использовать огурец, очищенный от шкурки. Мякоть огурца не даст того вкуса, который должен дать полноценный огурец.
Что добавить в окрошку для вкуса — главный секрет
Чаще всего окрошка получается довольно пресной на вкус, если избегать одного очень важного секрета во время приготовления. Главную насыщенность вкусу окрошки придает зелень, однако не просто ее наличие, а правильное добавление. Перед тем, как добавить лук и витаминный пучок в окрошку, его необходимо мелко нарезать и перетереть с солью до тех пор, пока зелень не ласт аромат и сок. Только после того, как это произойдет — можно добавлять в окрошку.
Рекомендуем:
Чем смазать выпечку, чтобы была мягкой: незаменимые ингредиенты для румяных булочек
Сколько времени должна настаиваться окрошка — оптимальное время для насыщения вкуса
Все ингредиенты в окрошке должны правильно соединиться между собой, однако не все хозяйки убеждены в том, что это блюдо необходимо настаивать.
Если же вы все-таки решили это сделать — настаивайте около двух часов.
Как долго можно хранить окрошку в холодильнике — правила хранения
Сама по себе окрошка довольно недолговечный продукт, однако ее можно хранить в непривычном виде. Если вы не планируете съесть окрошку в ближайшее время, сохраните нарезанные ингредиенты отдельно. Так они могут пролежать около двух суток.
Смотрите видео, в котором ведущие популярной программы готовят классическую окрошку:
Также вам может быть интересно:
- Как замариновать лук: 2 проверенных способа на разный вкус
- Как проверить сыр зажигалкой: необычный способ отличить некачественный продукт
- Что нельзя готовить в фольге: продукты, о которых вы не догадывались
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
сколько дней может простоять в холодильнике окрошка?
срок хранения колбасы, мяса, вареной картошки очень маленький, а если еще и порезанная да заправленная срок уменьшается, чем быстрее упортребить тем меньше вероятность отравиться, не более 36 часов (максимум)
Остальные ответы
У меня и дня не может
дня 2 максимум) хотя она у меня в первый же день улетает
аналогично, у нас и дня не проживет!!
До тех пор пока не сьедите .
если незаправленная, то 1-1,5 суток
если она уже заправлена, то дня 2, у нас столько не стоит.
..через 2 дня уже вкус не тот, не ем такую)))
Дня два, а потом огурцы будут как соленые, а если с редиской, то сутки.
Максимум 2 дня.
Неделю в лёгкую, но зачем? Там по сути портится нечему кроме колбасы, а она сейчас вся химией напичкана и не портится даже без холодильника.
Да вас послушай, все у вас несколько часов хранится.
Ела недельную окрошку, жива)
У меня простояла не заправленная окрошка в холодильнике при плюс 3 градусах четыре дня,на пятый день появился небольшой неприятный запах,и я её выкинул!Рисковать не стал,запах говорит об многом!
Похожие вопросы
Ваш браузер устарел
Мы постоянно добавляем новый функционал в основной интерфейс проекта. К сожалению, старые браузеры не в состоянии качественно работать с современными программными продуктами. Для корректной работы используйте последние версии браузеров Chrome, Mozilla Firefox, Opera, Microsoft Edge или установите браузер Atom.